Geschichte der Orange

Hier können Sie die Geschichte und den Ursprung von Orangen und Mandarinen entdecken…
Orangen und Mandarinen sind zwei Sorten von Zitrusfrüchten, die ursprünglich aus Asien stammen und im 10. Jahrhundert von den Arabern auf der Iberischen Halbinsel eingeführt wurden. Es handelte sich um eine bittere Sorte, im 15. Jahrhundert kamen neue Sorten mit einem viel süßeren und schmackhafteren Geschmack aus den Händen der Portugiesen: die Citrus sinensis (Orange) und die Citrus reticulata (Mandarine).

Kurioserweise stammt der Name „chinesische Orangen“ daher, denn ihr Ursprung liegt genau in dem tausendjährigen asiatischen Land. Es waren die Spanier, die diese Frucht 1565 nach Amerika brachten, und zwar pflanzten sie Orangenbäume in der Stadt St. Augustine, in Florida und in Kalifornien.

Die Frucht ist ein Hesperidium, eine Variante der Beere. Sie besteht aus mehreren leicht zu trennenden Fruchtblättern oder Segmenten, von denen jedes ein saftiges und saftiges Fruchtfleisch von orangefarbener bis roter Farbe, mehrere Samen und zahlreiche saftige Zellen enthält, die von einem lederartigen Exokarp oder einer orangefarbenen Schale bedeckt sind, deren Inneres weiß ist und die zahlreiche Drüsen mit ätherischen Ölen enthält.

Der Orangenbaum ist ein immergrüner Baum, der bis zu 10 m hoch werden kann. Die Blätter sind oval und glänzend, und die Blüten, Orangenblüten genannt, sind weiß und duftend.
Die Mandarine ist der Baum, der eine orangenähnliche Frucht hervorbringt, die „Mandarine“ oder „Mandarine“ genannt wird und eine rötlich-gelbe Farbe hat. Die Blüten sind weiß, zwittrig und haben in Büscheln zusammengeschweißte Staubgefäße. Die Blätter sind kleiner als die des Orangenbaums, schmal, elliptisch oder lanzettlich. Die Mandarine ähnelt der Orange, ist aber kleiner, kugelförmig, an den Polen stärker eingedrückt, hat einen intensiveren Geruch, einen angenehmen Geschmack, eine dünnere Schale und leicht ablösbare Segmente.

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