Propiedades de las semillas del melón

Propiedades de las semillas del melón

¿Sabes que si tiras las semillas del melón desperdicias importantes beneficios para tu salud?

¿No lo sabías? ¡En ese caso no has aprovechado todo el potencial de tu melón!

Puedes pensar en las semillas del melón como una parte de la fruta que debe limpiarse, retirarse y luego plantarse, pero no comerse.

Nada más lejos de la realidad.

Las semillas de melón son comestibles y además son nutritivas y un ingrediente culinario muy interesante.

Puedes consumirlas en un sinfín de recetas, bien crudas recién sacadas de la fruta o tostadas.

También puedes esparcir las semillas del melón sobre tus ensaladas, para preparar aderezos o hacer uno deliciosos sándwiches.

En los tiempos modernos, las semillas de melón se utilizan en algunas partes del mundo como base para sopas y agente emulsionante.

Beneficios para la salud de las semillas del melón

Gran fuente de proteína

Las semillas de melón son una buena fuente de proteínas para los alimentos de origen vegetal.

El contenido de proteína del melón es similar al perfil nutricional de la leche de soja.

Las semillas de melón proporcionan 3,6 % de proteína, 4 % de grasa y 2,5 % de carbohidratos.

Solo 100 gramos de semillas de melón contienen la cantidad de 21 gramos de proteína.

Eso es casi idéntico a la misma porción de pescado, que tiene alrededor de 22 gramos de proteína.

Bomba de antioxidantes

Las semillas de melón son una gran fuente de vitamina A, E y C, que son poderosos antioxidantes y previenen la degeneración macular en los ojos.

También regulan el colesterol en la sangre y reducen el riesgo de cáncer.

Combaten infecciones como la gripe al mejoran la inmunidad.

Al ser una gran fuente de minerales como fósforo, magnesio y potasio que regulan la presión arterial.

Las semillas de melón desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la densidad ósea y la reducción del riesgo de diabetes tipo 2.

También pueden prevenir el insomnio, la depresión y las migrañas.

Tienen un alto contenido de fibra

Al ser una rica fuente de grasas insaturadas y ácidos grasos omega 2 y fibra, las semillas de melón desempeñan un papel importante en la promoción de la salud cardiovascular.

El contenido de fibra de las semillas de melón ayuda a regular los patrones de hambre, lo que podría ayudar a perder peso.

Promueven la salud del cabello y uñas

Debido al rico contenido de proteínas, las semillas de melón ayudan en el crecimiento de las uñas, el cabello y otros tejidos corporales.

Ayudan a tu salud intestinal

Debido a la gran cantidad de fibra, las semillas de melón son excelentes para la salud digestiva.

También ayudan a eliminar las lombrices intestinales, eliminar el exceso de flema y aliviar la congestión.

Así que ahora ya lo sabes. ¡No hay necesidad de tirar esas semillas de melón cuando puedes aprovechar todos sus beneficios nutricionales y para tu salud!

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